Description
Ingrédients: Vin jaune issu du cépage savagnin du JURA.
Procédé de fabrication: Le vin jaune élevé sur le domaine 6 ans et 3mois, sans ouillage ni soutirage, en fût de chêne avec le développement d’un voile de levure en surface qui préserve le vin de l’oxydation en le privant du contact avec l’air, a été sélectionné et a subis une transformation définitive en vinaigre pendant au moins 4 ans.
la vente ou l’offre à titre gratuit des boissons alcooliques à tout mineur de moins de 18 ans est INTERDITE ( article L3342-1 du CSP )
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé » conformément à l’article L 3323-4 du Code de la Santé publique relatif à la publicité des boissons
Visuel: robe jaune légèrement ambrée, avec nuances de vert et de doré
Olfactif: Nez rond et sans agressivité de bois, noix et curry
Gustatif: Bouche très subtile avec en retour des notes de noix, de curry et d’épices orientales
Utilisation: relever avantageusement vos assaisonnements de salades festives, déglacer vos sucs de cuisson de volailles, poissons, crustacés, cuisses de grenouilles, escargots, etc…avant la mise en sauce de vos plats, agrémenter vos mayonnaises pour servir avec du poissons, des crustacés…
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